William Kelley

In het hart van Pommard, verankerd in een historisch pand dat ooit dienst deed als kelder van Domaine Mussy, startte Domaine William Kelley met een missie: het ambacht van de Bourgogne hooghouden en vernieuwen. William Kelley, een gerenommeerd wijncriticus en adjunct-hoofdredacteur van The Wine Advocate, staat als eigenaar van dit domein voor een combinatie van diepgewortelde Bourgondische traditie en een frisse, persoonlijke visie. William’s passie voor wijn ontstond al tijdens zijn tijd aan Oxford, waar hij als voorzitter van de oudste wijnproefgroep ter wereld een solide basis legde voor wat later zijn levenslange roeping zou worden.

Na waardevolle ervaringen opgedaan bij toonaangevende domeinen als de Romanée-Conti en Domaine Jean-Louis Chave, keerde William in 2018 terug naar de regio om zijn eigen kleine wijnhuis te starten. Zijn eerste cuvée, Chambolle-Musigny Les Fouchères 2018 (met een beperkt oplage van slechts 600 flessen) legde met nauwgezette zorg de basis voor een selectie wijnen die elegantie en karakter ademen. Zijn streven naar kwaliteit werd al snel duidelijk: in elk aspect van het wijnmaakproces staat de precisie voorop, van het handmatig aanbrengen van etiketten tot het gebruik van een vintage destemmachine uit de jaren ’60, die met respect de integriteit van de druiven bewaart.

William’s innovatieve, maar tegelijkertijd traditionele aanpak komt duidelijk tot uiting in de wijze waarop hij zijn wijngaarden beheert. In een tijd waarin mechanisatie vaak de norm is, kiest hij bewust voor paarden, zodat het land met de grootst mogelijke zorg en respect wordt bewerkt. Zijn benadering in de kelder is even zorgvuldig: de druiven gaan volledig onontsteeld de vaten in, en ambient fermentaties in op maat gemaakte eiken vaten, waar zelfs de keuze van de gebruikte vaten tot in de kleinste details wordt doorbelicht, zorgen voor een langzame en natuurlijke gisting zonder toevoegingen. Een ieder die proeft, merkt de fijnheid en precisie in elke druppel; het resultaat van zowel traditionele methoden als moderne technologische precisie.

De evolutie van Domaine William Kelley gaat hand in hand met een zorgvuldig opgebouwde portfolio. Na de eerste succesvolle lancering breidde het wijnhuis in 2021 uit met onder andere Gevrey Chambertin Aux Etelois, Bourgogne Aligoté en een uitzonderlijke Moulin à Vent, vervaardigd uit 110 jaar oude wijnstokken. Het assortiment kreeg in 2022 verdere verdieping met de introductie van Chambolle-Musigny Musigny 1er Cru Les Charmes en Meursault Les Narvaux, waarmee William een breed spectrum aan Bourgondische expressies presenteert. Ondanks de bescheiden schaal, met een streven naar een estate van 3 tot 4 hectare, is de kwaliteit van de wijnen duidelijk groot, wat de schaarste en de exclusiviteit van de allocaties verklaart.

Domaine William Kelley belichaamt een moderne interpretatie van Bourgondische traditie. Hier komt intellect en passie samen in elk besluit, elke selectie en elke gisting. William’s streven om “te veranderen wat veranderd moet worden, zodat de wijnen hetzelfde blijven”, spreekt voor zich: een filosofie waarin respect voor het erfgoed hand in hand gaat met innovatie. Voor de liefhebber van authentieke Bourgogne is elke fles uiting van het rijke erfgoed van de regio op hedendaagse wijze gevangen.