Suenen

Aurélien Suenen wordt gezien als een van de grootste talenten die Champagne op dit moment kent. Aurélien was ooit een ambitieuze basketballer op semi-professioneel niveau, maar keerde terug naar het familiedomein toen zijn vader ziek werd in 2008. Hij kreeg de tijd om zich stap voor stap te ontwikkelen en trok zich op aan bijvoorbeeld Pascal Agrapart.

Waar de vorige generatie Suenen hun wijngaarden wijds verspreid zag door de regio, besloot Aurélien een hoop van dat land te verkopen. Hij wilde zichzelf er van verzekeren de tijd te hebben al zijn akkers volgens dezelfde standaarden te onderhouden en koos er daarom voor vrijwel alle percelen buiten de Côte des Blancs te verkopen. De enige uitzondering is 0,2 hectare zeer oude Pinot Meunier in de Vallée de la Vesle.

Aurélien maakt zijn eigen keuzes en dat blijkt ook in de vinificatie, waar hij weg beweegt van het werk van zijn voorgangers. Er zijn parcelaire cuvées gekomen, er wordt meer gewerkt met millésimé champagnes, de dosages zijn verlaagd en de werkwijze is meer naturel geworden.

Het werk in de wijngaard en in de kelder heeft de afgelopen jaren een ontzettende sprong gemaakt en de Champagnes ontwikkelen zich naar een steeds meer pure, sprekende, terroir-gedreven stijl die nieuwsgierig maakt naar wat de toekomst hier nog brengt.