Robert Groffier

Dit fameuze domaine behoort al decennia lang bij de grote namen uit de Côtes de Nuits met werd tot op heden niet in Nederland verdeeld. Robert Parker schaarde de wijnen van Robert Groffier eind jaren negentig al bij de allergrootste van de Bourgogne, maar wat mij betreft gaat dit pas op sinds kleinzoon Nicolas de scepter over het 8 hectare grote domaine zwaait. Domaine Groffier bezit percelen binnen enkele van de mooiste crus van de Bourgogne. Hoewel het domaine zelf in Morey-Saint-Denis gevestigd is, ligt het overgrote deel van de wijngaarden binnen de gemeente Chambolle-Musigny. Groffier is eigenaar van een drietal geweldige Chambolle Musigny premier cru akkers, te weten Les Hauts-Doix, Sentiers en Amoureuses. Daarnaast bezit de familie ruim één hectare Bonnes-Mares en enkele rijen stokken binnen de akker Chambertin-Clos de Bèze. Nicolas Groffier heeft de afgelopen jaren de stijl van de wijnen geleidelijk veranderd. Nog steeds bezitten de wijnen de nodige concentratie. Dit komt door de uiterst lage opbrengsten in de wijngaarden. Daarnaast beschikken de wijnen nu over een grote elegantie, balans en finesse. Nicolas ontsteelt zijn druiven niet of slechts gedeeltelijk. Ook heeft hij het percentage nieuw hout de laatste oogsten teruggeschroefd. De jaargang 2018 is bij Groffier uitzonderlijk geslaagd. De pers geeft de ene na de andere jubelende kritiek en verschillende wijnen krijgen scores van liefst 98 punten. Ze behoren tot de absolute elite van de Bourgogne.